EH-19: Mayor Capacidad para Alta Demanda La Ehrlich EH-19 está diseñada para operaciones de mayor volumen. Equipada con tres barras soldantes (una de 72 cm y dos de 40 cm), permite sellar múltiples bolsas en un solo ciclo, optimizando tiempos y aumentando la eficiencia. Al igual que la EH-18, puede configurarse con bomba Busch para mejorar el rendimiento del ciclo de vacío, y cuenta con una cámara amplia para piezas grandes o porciones múltiples. También incorpora función de marinado, lo que la convierte en una herramienta ideal para plantas de producción que buscan mejorar el sabor y la textura de sus productos de forma ágil y eficiente.
Envasado al Vacío:
Consiste en extraer el oxígeno del recipiente que contiene al producto, evitando la oxidación y putrefacción del alimento a conservar, prolongando su fecha de caducidad por más de 30 días.
Beneficios de envasado al vacío
- Evita la oxidación provocada por el oxígeno y por lo tanto la putrefacción de los alimentos es nula.
- Incrementa a los tiempos de conservación de los alimentos.
- Anula el desarrollo de los microorganismos ante la ausencia de oxígeno.
- Permite realizar compras de volumen y racionalizar en porciones.
